今年も天日干し4週間以上のセミドライの干し柿ができました。
12月下旬より店頭販売を予定しています。※なくなり次第終了となります。
【委託販売予定】
〇カフェDaoTao（ダオタオ）：宮城県岩沼市土ケ崎２丁目９−２
〇秋保ヴィレッジアグリエの森：仙台市太白区茂庭字中谷地南 32-1
〇秋保ワイナリー：宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原西６
【販売を予定している柿の種類】
〇蜂屋柿
・宮城県内でよくみられるポピュラーな品種。
・形はややタテ長、比較的大きめ、種がある。
・2週間干せば渋はぬける。
・天日干し開始日：2021年11月14日（日）
・撮影日：2021年12月16日（木）
〇紅柿
・山形県の上山市（その周辺の一部エリア含む）でしか育たない希少な品種。
・渋が強く、2週間干しても渋はぬけない。その分、干し柿にすると甘みが強い。
・その名のとおり紅色が強く、形は丸くて比較的小さめ、種があったりなかったり。
・天日干し開始日：2021年11月7日（日）
・撮影日：2021年12月16日（木）
〇関根柿
・紅柿の別の呼び方（木の所有者さんから関根柿と聞いたので、そのままメモ）
・天日干し開始日：2021年11月7日（日）
・撮影日：2021年12月16日（木）
